Dobrodošli na internet prezentaciju organske Vinarije Todorović
O nama
Vinarija Todorović smeštena je u selu Potrkanje nadomak Knjaževca. Vinarija se bavi organskom proizvodnjom grožđa i vina. Proizvodnja i zaštita grožđa bazirana je na organskim preparatima koji su propisani od strane Ministarstva Poljoprvirede kao i sertifikacione kuće Ekocert. Od 2021 godine vinarija je i zvanično završila proces sertifikacije koji je trajao tri godine i ima mogućnost da svoja vina označi kao organski proizvod. Vinarija Todorović raspolaže sa 27 ha na kojima se nalaze sorte: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Vranac, Shiraz, Sauvignon Blanc, a od 2019 godine i Chardonnay. 2018 godine podignuta je vinarija u sklopu koje se nalazi sala za degustaciju kao i barik sala namenjena odležavanju vina.
Budite naš gost
Dobrodošli u našu vinariju – Ukus tradicije i kvaliteta
2012
Kupovina vinograda
Sve je počelo 2012. godine, kada smo sa strašću i vizijom započeli putovanje kupovinom prvih 27 hektara vinograda u jednom slikovitom selu, Potrkanje nadomak Knjaževca
2018
Prva berba
Kruna našeg truda došla je 2018. godine, kada smo sa ponosom dočekali prvu berbu. Svaki grozd je ručno bran i pažljivo odabran, a zahvaljujući savremenoj tehnologiji i tradicionalnim metodama, stvorili smo vina koja odišu karakterom i jedinstvenošću našeg podneblja.
2021
Prve zlatne medelja
Merlot 2019 i Shiraz 2019 su bile prve dve etikete koje su se okitile zlatnim medaljama.
2015
Sadnja vinove loze
Već 2015. godine započeli smo sadnju novih vinograda, pažljivo birajući sorte koje najbolje odgovaraju našem tlu i klimi.
2019
Prve boce
Sa ponosom smo predstavili i naša prva vina u bocama. Svaka kap u njima nosi priču o trudu, ljubavi prema vinu i spoju tradicije i moderne tehnologije.
2022
Organski sertifikat
Posvećenost organskom uzgoju krunisana je 2022. godine dobijanjem organskog sertifikata, što potvrđuje našu predanost prirodi, održivoj proizvodnji i vrhunskom kvalitetu vina. Svaka boca koju proizvedemo odražava našu filozofiju – spoj tradicije, inovacije i čistog ukusa prirode.
Naša vina
Ponos naše kuće je VRANAC, čiji smo nemirni temperament ukrotili uz pomoć tradicije i prakse francuske škole vinarstva, pod stručnim vođstvom doktora enologije Christoph-a Deffonten-a, sačuvavši snagu ali i prepoznatljiv karakter ove autohtone domaće sorte. Ljubiteljima kvalitetnog vina Vinarije Todorović nudi i vrhunski Pinot Noire koji odlikuje jedinstven balans tradicionalnog karaktera Burgundije i autohonih nota Timočke krajine. Jedinstvena kupaža Merloa i Cabernet Saivignon-a udahnula je život TEOREMI, koja predstavlja takozvani Chateau, jedinstvenu formulu – kombinaciju iskustva i mladalačkog poleta, francuske prefinjenosti i srpskog karaktera.
Šta kažu
Komentari o našim vinima
“Very aromatic, smells and tastes like a spring meadow 🙂 another interesting natural orange from Serbia“
“This delightful white wine showcases bright acidity and a refreshing profile. With notes of green apple, pear, and subtle hints of citrus, it offers a crisp and clean finish.“
Tim T O D O R O V I Ć
Upoznajte naš tim
Aleksandar Todorovic
Cristophe Deffontaines
Slađana Ranković
Marko Bogdanović
